Sei un cuoco, un gastronomo, una Guida del Gusto Lento? O un manager, formatore o insegnante dirigente territoriale della nostra rete? Slow Food Abruzzo ti offre un’opportunità di formazione europea sulla transizione verso sistemi alimentari più sostenibili!
Il progetto TASTE – Transition And Skills Training in Europe towards sustainable food chains, finanziato dal Programma Erasmus+ dell’Unione europea, mira a rafforzare le competenze per affrontare la transizione proteica e la sostenibilità alimentare.
Attraverso esperienze di apprendimento sul campo e corsi di formazione internazionali incentrati su metodologie partecipative, i partecipanti avranno la possibilità di sviluppare competenze tecniche e trasversali, migliorando la loro capacità di scegliere e utilizzare prodotti locali e sostenibili, ridurre gli sprechi alimentari, adottare nuove tecniche di lavorazione.
Al momento della manifestazione d’interesse, ciascun partecipante può scegliere una delle alternative proposte tra:
- A) “Short-term learning mobility of VET learners”. Mobilità formativa di breve periodo per cuochi, Guide del Gusto Lento (GuGuLe) e gastronomi dell’Associazione Slow Food, presso ristoranti sostenibili selezionati;
- B) “Courses and training”. Corso di formazione per manager e personale impegnato in percorsi di educazione, formazione e divulgazione dell’Associazione Slow Food.
Per i requisiti di partecipazione e tutti i dettagli su (luoghi, tempistiche e attività) delle mobilità formative, si rimanda all’avviso di selezione.
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Le candidature devono pervenire esclusivamente attraverso il seguente modulo online: https://forms.gle/sDWDhUbgwmbff88F9
La scadenza per l’invio delle manifestazioni di interesse è il 21 dicembre 2024.
Per informazioni contattare l’indirizzo taste.erasmus@gmail.com